La programación arranca el 16 de mayo con esta tradición gastronómica, eje de una propuesta que combina cocina en
directo, música y ocio al aire libre hasta agosto
La Cala Resort inaugurará el próximo 16 de mayo su agenda de primavera-verano con un ronqueo de atún, una de las citas más singulares de su programación y punto de partida de un calendario de eventos que se desarrollará hasta finales de agosto con propuestas gastronómicas, música en vivo y actividades al aire libre durante la temporada estival en la Costa del Sol.
Más que una demostración culinaria, el ronqueo -técnica tradicional de despiece del atún rojo de almadraba- se presenta como un espectáculo gastronómico en directo en el que la precisión del corte, la destreza del maestro ronqueador y el respeto por el producto se convierten en parte de la experiencia. A lo largo de la velada, que tendrá lugar a partir de las
19:00 horas en The Clubhouse, los asistentes podrán disfrutar de una propuesta en formato cóctel con elaboraciones creadas a partir de distintos cortes del atún, acompañadas de vinos seleccionados y música en vivo.
Coincidiendo con esta cita, el resort incorporará durante el mes de mayo una selección especial de platos centrados en el atún rojo del Atlántico en la carta de su restaurante, en línea con la temporada del producto. Entre las propuestas figuran elaboraciones como el tartar clásico de atún rojo o la tagliata a la parrilla.
Una agenda con identidad propia
Tras este arranque, la programación continuará durante julio y agosto con distintas propuestas que combinan gastronomía, música y ocio en los espacios del complejo. El 4 de julio, The Steakhouse acogerá Grill & Rock, una velada que reunirá carnes a la brasa y música en directo a cargo de la banda Wall Street Band, con un repertorio que recorre grandes éxitos del rock, soul, pop y disco para bailar.
El 11 de julio y el 8 de agosto se celebrará el Mercado Artesanal by Sunset Market, una propuesta que se diferencia por reunir entre los artesanos a miembros de la Asociación de Artesanos de Mijas, junto a marcas locales, gastronomía y música en vivo. El evento pone el foco en la artesanía contemporánea y el diseño, incorporando además espacios de degustación y cócteles preparados al momento. La Cala Resort pone el foco en la artesanía contemporánea y el diseño con nombres y apellidos que aseguran la excelencia por originalidad y calidad.
El 31 de julio tendrá lugar Rhythm & Groove, con la actuación de la cantante neoyorquina Suzette Moncrief, que ofrecerá un recorrido por los hits más icónicos y bailables del soul, funk, pop y rock de grandes artistas y bandas.
La programación se cerrará el 28 de agosto con Elvis is Back, uno de los mejores tributos de la Costa del Sol a Elvis Presley, con banda en directo, coro y la actuación de Blue Angel, ganador del certamen internacional Best Elvis en el festival de Porthcawl 2024.
Una programación abierta al público
Con este calendario, el resort reúne propuestas de carácter gastronómico, musical y social concentradas principalmente en horario de tarde y noche. Ubicado en Mijas, La Cala Resort complementa su actividad vinculada al golf con este tipo de iniciativas, dirigidas tanto a visitantes como a público local, y centradas en experiencias que combinan gastronomía, música y ocio al aire libre.
Toda la información sobre el ronqueo de atún, así como la inscripciones y calendario completo de eventos puede consultarse en https://www.lacala.com/es/
