- La Fondue STAUB consigue deleitar a los incondicionales del queso y a los amantes del chocolate.
- STAUB incorpora piezas funcionales en la cocina y perfectas como menaje gracias a sus atractivos colores y diseño.
Pese a que Suizos, franceses e italianos se disputan su creación, lo cierto es que la primera receta publicada sobre la fondue data de 1825, cuando el cocinero Jean Anthelme Brillat-Savarin la incluyó en “La physiologie du goût”. En su origen, esta técnica sirvió a los montañeros y pastores suizos para aprovechar los restos de queso ya endurecido, calentándolo y fundiendo con mantequilla, vino o incluso licor, acompañado de pan. Esta receta además de aprovechar el queso viejo, servía para calentar a los montañeros durante el duro invierno en las montañas. Con los años esta técnica ha evolucionado en multitud de recetas distintas y variantes, desde sustituir el pan por verduras, carnes e incluso frutas. Más recientemente, concretamente en los años sesenta del siglo XX, comenzó a popularizarse la “fondue de chocolate”, una de las versiones más apreciadas y consumidas elaboradas con esta técnica. STAUB, marca francesa de referencia en hierro colado, dispone de varias opciones para conseguir deleitar a los incondicionales del queso y a los amantes del chocolate.
La Fondue STAUB.
Esta fondue de hierro colado de STAUB es adecuada para cualquier tipo de fondue en sus múltiples variantes, desde queso, chocolate o Hotpot, la fondue china. Fabricada con materiales de la más alta calidad, la fondue es apta para usarse también en fuentes de calor eléctricas. El set de fondue consiste en una cazuela con opciones en varios tamaños y con distintos diámetros, de 10, 16, 18 y 20 cm. La Fondue dispone de un calentador que se alimenta con una pasta de combustible o con aceite y se suministra con un set que incluye cuatro tenedores especiales para fondue. Además después de su uso ofrece la posibilidad de almacenarlo cómodamente ya que el calentador cabe en su recipiente principal lo que permite el ahorro de espacio en armarios. La fondue de STAUB está fabricada en hierro fundido, material extremadamente robusto y duradero que además retiene el calor durante largo tiempo y es apta para su uso en todo tipo de fuentes de calor.
